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微妙に復活・・・・・。

2011/05/02 Mon

平成23年5月2日 米粉パン 

5月2日

「今日が、お休みだったらよかったのにな~~。」なんて思いながら、この子達は登校しているんだろうな~~と、学校に行く小学生たちを横目でみながら、わたしは、出勤。インフルエンザで、堂々と、「お休みできてよかった~~。」って思っている娘は、まだ、そのころ、おふとんの中でした。



午前中入れていた調査の仕事をおわらせ、娘のお昼を買って、一度、家に帰る。



熱は、6度台。でも、食欲がいまいちかな~~??吐き気や腹痛はないんだけれど。



ウイルス感染は、造血機能にも影響するのか??「貧血だと思う~~。ふらふらする~~。」(寝すぎとちゃうんか??)なんて言っている。娘の好物の、とろろそば、ツナおにぎりを用意して、(←コンビ二で買っただけ)また、午後の仕事にでかける。



今日は、外回りの仕事ばかり・・・・。途中で、コーヒー豆を買いに、「KALDI」に立ち寄る。最近、コーヒーを豆で買って、家で、ゴリゴリ、ミルで挽いていれています。至福の一杯にめぐり合いたいのだけれど、いまのところ、おいし~な~と感じるのが、ここの「マイルドカルディ」なんですね。ブラジルや、コロンビアのブレンドです。通なひとは、どうせ、飲むならストレート!!なんでしょうが・・・・。まだまだ、初心者のわたくし・・・ブレンド豆がちょうど口に合うようです。

このお店は、主に、輸入品をたくさん扱っているし、国産のものでも、ご当地グルメっぽいものもあり、なかなか面白い品揃えなので、見ていて楽しいのです。



そこで、パン作り用の米粉を発見!!しかも、炊飯器でできるって書いてある!!



早速、購入、帰ってすぐにつくってみました!!



う~~ん・・・・。おいし~~んだけど~~。もっちり感が、米粉のもっちり感なのか?まん中が生焼けのもっちり感なのか??いまいち、判別できず~~。微妙~~な感じでした。



やっぱり、炊飯器っていうのが、むずかしかったのかも・・・。発酵させたあとは、オーブンで焼いたほうがよかったね。



こんなことをしている間にも、娘、ときどき、「まぜるの手伝う~~。」なんて、台所に立ちにくる。復活の兆しです。



でも、食後、熱をはかってみると、37.2。これも、微妙だな~~~。なかなか、はっきりしません。







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